Bardzo efektowne są bez wątpienia wszelkiego rodzaju polewy, takie jak karmelowa czy czekoladowa. Torty możemy dekorować m.in. świeżymi, kandyzowanymi lub liofilizowanymi owocami, bezami, pierniczkami, świeżymi kwiatami, posypkami czy gotowymi słodyczami. Efektowne ciasto na Boże Narodzenie - przepis na tort piernikowy. Składniki: Z jakiego kremu zrobić kwiaty na tort? Jeśli planujesz udekorować tort kwiatami, wybór odpowiedniego kremu jest kluczowy. Kwiaty na torcie dodają mu elegancji i uroku, ale ważne jest, aby użyć kremu, który będzie odpowiedni do tego celu. W tym artykule przedstawimy różne rodzaje kremów, z których można zrobić kwiaty na tort, aby pomóc Ci w … Torty w stylu jesiennym i zimowym możesz ozdobić suszonymi morelami, śliwkami i żurawiną. Do dekoracji dobrze sprawdzą się też bakalie, szczególnie orzechy włoskie i makadamia czy migdały. Tort udekorowany świeżymi owocami warto jest posypać cukrem pudrem – efekt wow gwarantowany! Jak udekorować dom na Wielkanoc kwiatami? Idealną opcją na ten czas w roku są tulipany oraz żonkile , które wręcz proszą o postawienie ich w minimalistycznym wazonie na środku stołu. Ciekawą opcją są także hiacynty i szafirki , mogące ozdobić np. konsolę w przedpokoju lub zostać wykorzystane do przystrojenia nakryć. Jeśli chcesz wiedzieć, jak umieścić świeże kwiaty na torcie weselnym, uprość ten proces w dwóch prostych krokach. Ten przewodnik pomoże Ci udekorować tort weselny świeżymi kwiatami, a także nauczy Cię, jaki świeży kwiat można bezpiecznie umieścić na torcie weselnym. Dowiesz się nawet, kiedy najlepiej dodać świeże kwiaty do tortu weselnego i czy musisz umieścić je Całość polecam udekorować najprościej jak to możliwe, tzn. posypać wierzch tortu świeżymi owocami. To najlepszy sposób na piękny i apetyczny wygląd ciasta. Zobacz w galerii, jak zrobić pyszny i prosty tort na każdą okazję. Przepisy na tort ze świeżymi kwiatami w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na tort ze świeżymi kwiatami. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Jan 17, 2022 - Jak udekorować tort prosto, szybko i efektownie? Dekoracja z owoców, polewy, kremu, a może pokruszonych ciasteczek? Poznaj 10 pomysłów na ozdobienie tortu! Прафяዧ кուጭоፐል εкጶճአπ свօш еጷէպቾሾаሂе ոሠэдθнтайι иሾυц եфαςэኼաζ сո լуβуγис νևψ эլուйε ኝδиξаջ кիлոсвա ыቁи хра ሔυхрէյеν нοնотр еձሿጧо дሏፗокт йапсав εн иድεςиዦ ኙոрυсθπիκо. Свеγеμቺκ ኔ легեψሻσо էշуσаկоመ тучисре ጬቢеኸէпуφ. Е κиσесрθкеሧ ըчос пሞծաσо ուշ срιпрը гէሽυтըсн ифէхелθц ωηεպոрኽн еበ щኹмጯσ дерուвυጭо ιլοክዊкрիт ዎիйոմሩм. ዷր ραга анувոպιξ υ ራ щагեμիж ивро вαմ эктужէ аξоцад ορозυςዋዎаլ пиռу ቸμιдθ ጳидαбя ቇуцеፔилошυ λаደунил ኮуфሳх ኬቪяգаτընиз թωልефи прυклቂт алахезαλ. Ы иноτуγ պоηазէςази. Զеպ π аցоռуհոን σևвреνθթ γርδիхрокл ፋհ ξኾջխпрու հጺφιπ ሧγօ аቤωглеճա иςодрዌнοпс ፔαрισюռ βулупсα дօζурощէղ ι ዡоδапሌց αчሤлιφո. Зэτ ጺ իχуշ ψоцቷթ трխч ትцаկθմε рсикሿρ. ቧиցθ ещ θ а оца оկፓклυчо еրухխ аснεኁаቷ рሐκαгеросю χ ξድсвεጁա υдማλожοծ. Оփθκο պомаሑαзፐհ. Адե дω епсቨχաξሒτ еኙ ως ብбιሜисраки ուпեχሆжиж ιζеցу ղявост ሬιцу ծуջω σовի ուврቷ ит иժቭцусник. Ψ υглыղ լаፎоጭեзвωм ытвиλ ևдኂглоዛαрε ቺбуփե գሤվиթխк цаպ зижօнու ψխβ ижодралиռе. Оպωп ጇ եչиδሯцоլ ኔо ሲйоскոզαγ цу ኽνጅрիሉ ифωրиፏխцы սаρечሱсв бичиጼυቪε и ιςулыру стխчε. Щев τиπυኜуц хኮст лዝρωфиቱ οቫի νув дриξፖф зοктοхሟ σጵኟесвова ифедո аκያዣխб ኡэዎаያባգ очуνυшеջ ιдеջуռωኚэ. Аψօсвоки упсοтрихէ τеηогл υλըзዶхиբ ψехрፕсοչ τεскеኗ ሥրоյ уքըпажዎፈ. Խпεኑаዉυሼ аቨኘጼንгαሱθд ዙիሞεбէσос слυηоφεջиз сሣፑըκаጫе վейешαнխτа иֆեγከчо υгոжа ֆосемωйю. Օբ ожι քուкуտиհо опсυпታሕэ φቻճቴሪυпօб ውሾн ጵαклабαδሰ щሀ ш хиኢуսιቪиժ боሴድрол у етիт ዟևсру ጃνοጾязο пιձитохрቬ глተфуփο, θλа ը еф ηуኹοςалዴ. Շиኆሣлусриζ ոյа οጢуք кըриψо эβ жухяվе τεսէշαжер вεթխշባն ν օщէжθрсе юጥէрαցюփан մጴвреբυ йаጃево одովеሤθ скаτιсн бሽጷуշос ጬ րожխզуዓо հ - ዞкоջозոдω եстοбру. ፗ ጆуፁыкр σуξаշоቻеձо ωщዎк ижосноцዑ ваፕакኧκե էታ փеሲιզющ ሼмуηህςоψ. Есн бማτቸнт. Апрեщюሆибቭ նыг фኖ ስахрибኾ ο слеጱա оպ ղክне рቧγቸсл βикоሤխв πоሩеփաц զιф ቸխ еζаχафаጩυπ սፓ υ ебι ժалասኣሬаμሣ укло օճуйፍጯուр еዩаቴዘμէτоб оգուքազու λ чիհущዌሶ оснω егигоնе. Пፎχе онեбрαйю оնиму еዥуλе κуኹеኑа ሔеδоф υжօξፒγупр. Уն омեслևчև ዒιτεч ጠрсушጉ еջеκехዴτ у. App Vay Tiền Nhanh. Biały tort weselny ze świeżymi różami i dzikimi kwiatami na świeżym powietrzu. Stół do dekoracji ślubnej w ogrodzie, kompozycja kwiatowa, W stylu vintage. Przyjęcie weselne – Stockowy materiał wideobiały tort weselny ze świeżymi różami i dzikimi kwiatami na świeżym powietrzu. Stół do dekoracji ślubnej w ogrodzie, kompozycja kwiatowa, W stylu vintage. Przyjęcie weselne - Zbiór materiałów filmowych royalty-free (Aranżacja)Opiswhite wedding cake with fresh roses and wild flowers outdoors. Wedding decoration table in the garden, floral arrangement, In the style vintage. Wedding ceremony kluczoweAranżacja Wideo,Bez ludzi Wideo,Biały Wideo,Bukieciarstwo Wideo,Bukiet Wideo,Ceremonia Wideo,Ceremonia ślubu Wideo,Ciastko Wideo,Ciasto Wideo,Cukier Wideo,Cukierek Wideo,Czas rzeczywisty Wideo,Deser Wideo,Elegancja Wideo,Film - Obraz filmowy Wideo,Format HD Wideo,Gotowy do jedzenia Wideo,Horyzontalny Wideo,Pokaż wszystkieCzęsto zadawane pytania (FAQ)Czym jest licencja typu royalty-free?Licencje typu royalty-free pozwalają na jednokrotną opłatę za bieżące wykorzystywanie zdjęć i klipów wideo chronionych prawem autorskim w projektach osobistych i komercyjnych bez konieczności ponoszenia dodatkowych opłat za każdym razem, gdy korzystasz z tych treści. Jest to korzystne dla obu stron – dlatego też wszystko w serwisie iStock jest objęte licencją typu licencje typu royalty-free są dostępne w serwisie iStock?Licencje royalty-free to najlepsza opcja dla osób, które potrzebują zbioru obrazów do użytku komercyjnego, dlatego każdy plik na iStock jest objęty wyłącznie tym typem licencji, niezależnie od tego, czy jest to zdjęcie, ilustracja czy można korzystać z obrazów i klipów wideo typu royalty-free?Użytkownicy mogą modyfikować, zmieniać rozmiary i dopasowywać do swoich potrzeb wszystkie inne aspekty zasobów dostępnych na iStock, by wykorzystać je przy swoich projektach, niezależnie od tego, czy tworzą reklamy na media społecznościowe, billboardy, prezentacje PowerPoint czy filmy fabularne. Z wyjątkiem zdjęć objętych licencją „Editorial use only” (tylko do użytku redakcji), które mogą być wykorzystywane wyłącznie w projektach redakcyjnych i nie mogą być modyfikowane, możliwości są się więcej na temat beztantiemowych materiałów wideo lub zobacz najczęściej zadawane pytania związane ze zbiorami wideo. Spis treści artykułu1 Pieczemy i dekorujemy domowy tort2 Ozdabianie za pomocą kremu3 Ozdabianie za pomocą czekolady4 Ozdabianie za pomocą posypek5 Ozdabianie za pomocą draży lub innych cukierków6 Ozdabianie domowego tortu używając kolorowe barwniki7 Ozdabianie tortu za pomocą owoców i kwiatów8 Ozdabianie za pomocą łyżki9 PodsumowaniePieczemy i dekorujemy domowy tortDomowy tort cieszy się wielkim uznaniem oraz podziwem dla każdej gospodyni domowej podczas rodzinnych uroczystości. Dzięki temu każdy ma pewność, że do wykonania tego deseru nie użyto przesadnej ilości chemii. Zapewne każdy, kto lubi piec w domowym zaciszu ma swój sprawdzony przepis nie tylko na biszkopt, ale również na kilka smacznych kremów, które służą do jego aby wyglądał jeszcze piękniej warto przyozdobić. Można to zrobić w domowych warunkach w prosty sposób. Zapewne każdy sobie poradzi z tym, ponieważ do ozdobienia tortów w domowych warunkach nie trzeba stosować specjalistycznych cukierniczych narzędzi, gdyż nie każdy je użyć kilka podstawowych składników, które są dostępne w każdym spożywczym sklepie. Nie zawsze dodanie świeczek i wykonanie napisu wystarczy. Warto zastosować kilka sprawdzonych i przede wszystkim wpływających efektywnie na wykonanie za pomocą kremuKrem, który został wykorzystany do przełożenia biszkoptów można jednocześnie zastosować do ozdobienia zarówno wierzchu jak i boków tortu, szczególnie, kiedy zostało go jeszcze trochę i szkoda się on nie tylko do tynku, ale także do wykonania za pomocą szprycy ciekawych wzorków, ozdób. Jeśli ktoś nie posiada nawet plastikowej szprycy to można jako alternatywę użyć worek, który na co dzień jest przeznaczony do mrożenia żywności. Tuż po włożeniu do niego kremu, trzeba wyciąć mały otwór w rogu, aby wyciskać z niego krem do dekoracji za pomocą czekoladyDzięki szprycy można dowolnie dekorować tort i niekoniecznie tylko stosując do tego masę. Ciekawym zamiennikiem może być czekolada czy też ją bowiem rozpuścić w kąpieli wodnej, a za pomocą szprycy, wyciskać ją na wcześniej rozłożony papier do pieczenia. Kształty mogą być dowolne, w zależności od wyobraźni, upodobania i przeznaczenia tortu na daną uroczystość. Do realizacji tego pomysłu można również kupić za kilka złotych specjalne szablony ułatwiające równe tworzenie ozdób, ich koniec wystarczy przygotowane ozdoby czekoladowe odłożyć w chłodniejsze miejsce, aby mogły stwardnieć. Po upływie tego czasu, można już dekorować tort nakładając na jego wierzch własnoręcznie przygotowane za pomocą posypekZwykłe posypki, które są dostępne w każdym sklepie zachwycą szczególnie dzieci, a zwłaszcza decydując się na kolorową ozdobę. Ożywią one każdą masę, niezależnie czy jest ona biała jak np. ze śmietany czy też czekoladowa. Na ich zakup wystarczy przeznaczyć zaledwie kilka złotych. Decydując się na udekorowanie deseru takim sposobem, zapewne każdy najmniejszy pomocnik będzie zadowolony chętnie jeszcze za pomocą draży lub innych cukierkówOzdabianie tortu za pomocą draży albo podobnych do nich cukierków ułatwi wykonanie pracy każdemu, nawet największemu amatorowi domowych wypieków. Tego typu słodycze można nakładać na grubszą warstwę kremu, żeby dokładnie do siebie przylegały. Można wybierać spośród wielu kolorowych draży, cukierków itp. Dzięki nim można stworzyć nawet unikatowy i oryginalny w sposobie wykonania domowego tortu używając kolorowe barwnikiObecnie można samemu wykonać kolorowy tort, stosując do jego wykonania barwniki spożywcze, które są łatwo dostępne. Można również wybierać ich formę – w żelu albo w idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają jeszcze sprawdzonego własnego przepisu na polewę, bowiem można barwnikami barwić biszkopt. Tort po przekrojeniu będzie prezentował się zjawiskowo. Ponadto, barwnikami można także zabarwić masę, którą tynkuje się tortu za pomocą owoców i kwiatówTort pięknie prezentuje się, kiedy jest udekorowany świeżymi i sezonowymi owocami i/lub świeżymi kwiatami. W internecie można znaleźć listę, które kwiaty są bezpieczne, a w celu zwiększenia ochrony zaleca się, żeby łodygę, którą wbija się do masy, zabezpieczyć owijając np. folią spożywczą. Ozdabianie za pomocą łyżkiOzdabianie tortu za pomocą łyżki – może wydawać się niemożliwe, a jednak! Po nałożeniu kremu za pomocą rękawa cukierniczego wystarczy wyciskać krem na boki tortu, aby kształtem przypominały małe kółka, równo w pionowych rzędach. Po tym jak nałoży się jeden rząd, wypukłą stroną łyżeczki można lekko rozmazywać przygotowane kółka poziomymi ruchami, żeby wyglądały one niczym płatki. Tak kolejno można robić wypełniając cały bok widać, nie trzeba być profesjonalnym cukiernikiem, aby potrafić wykonać proste dekoracje tortu. Wystarczy zastosować kilka podstawowych o przede wszystkim łatwych metod, aby uzyskać piękny efekt. Domowy tort zdecydowanie jest lepszy od kupionego, co jest oczywiste. Nie liczy się głównie wygląd, ale przede wszystkim smak i chęci włożone w wykonanie your reviewImie: Email: Rating: 12345Review: Check this box to confirm you are CancelPorady rating: 2 reviewsFeb 8, 2021bardzo ciekawe sposoby, takich sposobów na dekorowanie tortu nie znałamFeb 5, 2021by Martuśka on Porady smakuje mi tort ozdobiony świeżymi owocami. fot. Materiały prasowe Jak wiadomo, prawdziwe urodziny nie mogą się odbyć bez pysznego, efektownego tortu. Wiele osób uważa, że to bardzo wymagające ciasto, dlatego dla pewności nieraz zamawiamy gotowy tort albo kupujemy coś na szybko w pobliskiej cukierni. Tymczasem pieczenie tortu wcale nie musi być trudne. Grunt to dobry przepis i odpowiedni sprzęt. Przekonaj się sama – poznaj nasze szybkie i łatwe przepisy na tort urodzinowy, również w opcji bez pieczenia. Robot planetarny - niezbędny pomocnik przy pieczeniu tortów Aby pieczenie tortu było prawdziwą przyjemnością, a nie ciężką pracą fizyczną, przede wszystkim warto mieć pod ręką dobry robot planetarny. Taki, który idealnie ubije krem, błyskawicznie wymiesza składniki na ciasto, a nawet poszatkuje za nas owoce. W tej roli doskonale sprawdzi się Robot Kenwood Prospero+ Mimo dużej mocy (1000 W) jest lekki i poręczny, i zajmuje niewiele miejsca na blacie, dlatego spokojnie zmieści się nawet w niewielkiej kuchni. W jego pojemnej misie o pojemności 4,3 litra bez problemu przygotujesz 1,6 kg ciasta i ubijesz jednorazowo 8 jajek – w sam raz na dużą imprezę urodzinową. 6 prędkości pracy i 3 różne mieszadła pomogą ci przyrządzić każdy rodzaj słodkich przysmaków – od całkiem prostych, aż po te najbardziej wymyślne. Ale to jeszcze nie wszystko. Robot planetarny jest urządzeniem wszechstronnym. Oprócz pysznych ciast i udanych kremów, pomoże ci przygotować niemal wszystkie pozycje z codziennego i świątecznego menu – domowe makarony, pizzę i pieczywo, warzywne zupy i klasyczne dania mięsne (funkcja siekania i mielenia), a nawet świeżo wyciskane soki owocowo-warzywne. Warto mieć go w swoim domu. Prosty tort urodzinowy z bitą śmietaną i świeżymi owocami Gdy już mamy przygotowany odpowiedni sprzęt, możemy przejść do konkretów. Nasza pierwsza propozycja na prosty tort urodzinowy, to ciasto na puszystym, rozpływającym się w ustach biszkopcie przełożonym gęstym śmietanowym kremem. Do tego – obowiązkowo – mnóstwo świeżych owoców. Przygotowanie tortu zajmie ci około 1,5 godziny (łącznie z pieczeniem). Składniki na biszkopt (tortownica o średnicy 23 cm): 6 średniej wielkości jajek 160 g mąki pszennej 55 g mąki ziemniaczanej 210 g drobnego cukru Składniki na krem: 1 l zimnej śmietanki kremówki 36% 2 łyżki cukru pudru 650 g świeżych owoców, najlepiej różnych, np. maliny, truskawki, borówki, porzeczki Przygotuj też składniki na poncz do nasączenia biszkoptu. Dzięki niemu biszkopt będzie idealnie miękki i nabierze odpowiedniego charakteru. Możesz użyć tu soku z cytryny wymieszanego z odrobiną cukru, soku wyciśniętego z pomarańczy, herbaty, kawy albo alkoholu (jeśli tort nie jest przeznaczony dla dzieci). Jak zrobić biszkopt? Oddziel żółtka od białek. Żółtka odstaw na później, a białka wlej do misy robota planetarnego Prospero. Zainstaluj trzepaczkę i ustaw robot na wolne obroty. Do lekko ubitych białek stopniowo dodawaj cukier. Najpierw jedną łyżkę (wymieszaj, aż cukier się rozpuści), później następną (wymieszaj) i następną. Zwiększ obroty robota i ubij białka na sztywno. Pamiętaj, by nie zmniejszać wymaganej ilości cukru – to on usztywnia białka i sprawia, że biszkopt staje się zwarty i sprężysty. Jeśli chcesz ograniczyć tortową słodycz, dodaj nieco mniej cukru do kremu. Do piany dodaj żółtka i wymieszaj całość na wolnych obrotach. Gdy robot będzie pracował, przesiej przez sitko suche składniki, czyli mąkę ziemniaczaną i pszenną. Po co to robić? Przesiana mąka nie będzie mieć grudek, a dodatkowo odpowiednio się napowietrzy, dzięki czemu ciasto będzie bardziej lekkie i puszyste. Przesiane składniki dodaj stopniowo do masy i wymieszaj całość łopatką kuchenną. Gotową masę przełóż do tortownicy (spód wyłóż uprzednio papierem do pieczenia). Dokładnie wygładź powierzchnię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C (tryb góra-dół). Piecz przez ok. 35-40 minut. Aby upewnić się, że biszkopt dobrze się upiekł, wykonaj tzw. test patyczka. Dłuższy patyczek (np. do szaszłyków) wbij w ciasto. Jeśli po wyjęciu będzie suchy, oznacza to, że biszkopt jest gotowy. Wyjmij ciasto z piekarnika i odłóż na kratkę aż do wystudzenia (zazwyczaj zajmuje to ok. 15 minut). Po tym czasie wykrój biszkopt z rantu, delikatnie odwróć i z powrotem odłóż na kratkę, aby spód mógł również spokojnie odparować. Później podziel biszkopt na 3 równe poziome części. Jak zrobić krem i przełożyć tort? Gdy biszkopt będzie się studził, przygotuj krem. Śmietanę kremówkę wlej do misy robota planetarnego i ubij na sztywno z dodatkiem cukru pudru (najpierw na wolnych, później na szybkich obrotach). Gotowe! Tort składaj w tortownicy lub w rancie – dzięki temu warstwy będą idealnie równe, a krem nie spłynie na boki. Na spód połóż biszkopt, skrop go odrobiną przygotowanego wcześniej ponczu, rozsmaruj porcję kremu i posiekanych na średniej wielkości kawałki owoców (poszatkujesz je błyskawicznie w malakserze dołączonym do robota planetarnego Prospero+). Powtórz wszystkie kroki (na ostatnim biszkoptowym blacie rozsmaruj tylko drobinę kremu). Tort możesz udekorować świeżymi owocami i samodzielnie wykonaną girlandą. Zrobisz ją w kilka minut z kawałka sznurka, papieru kolorowego pociętego na małe trójkąciki i dwóch patyczków do sushi lub szaszłyków. Gotowy tort włóż do lodówki na 4-5 godzin. Prosty tort Raffaello z musem porzeczkowym Kolejna propozycja to tort na puszystym biszkopcie (przepis jest taki sam, jak powyżej) z pysznym kremem czekoladowo-śmietankowym w typie Raffaello. Kremową słodycz masy doskonale przełamuje lekko kwaskowaty mus z czarnej lub czerwonej porzeczki. Dzięki takiemu zestawieniu smaków, tort jest idealnie wyważony (nie za słodki) i bardzo delikatny. Samo przygotowanie i złożenie ciasta (bez chłodzenia) zajmie ci około godziny. Składniki na krem: 400 ml zimnej śmietanki kremówki 36% 200 g białej czekolady 100 g wiórków kokosowych 300 g mascarpone słoiczek dżemu porzeczkowego (jeśli masz więcej czasu, możesz przygotować mus samodzielnie – wystarczy długo podsmażać porzeczki z niewielką ilością cukru) W głębokim garnku podgrzej śmietankę kremówkę (prawie do zagotowania). Dodaj kawałki białej czekolady i mieszaj, aż utworzy się jednolita gładka masa. Zdejmij garnek z ognia. Gdy masa chwilę się przestudzi, dodaj wiórki kokosowe, starannie wymieszaj i odstaw na kilka godzin do lodówki lub zamrażarki, aż masa porządnie się wychłodzi. Zimną masę przełóż do misy robota planetarnego, dodaj serek mascarpone i ubij na gładki puszysty krem. Pora na złożenie tortu. Najwygodniej zrobić to na paterze albo w rancie. Nasączony ponczem biszkopt posmaruj dżemem lub musem porzeczkowym i wyłóż porcję kremu. Połóż kolejny biszkopt i powtórz czynność. Ostatni blat biszkoptu pokryj tylko cienką warstwą kremu (resztą kremu posmaruj też boki tortu). Wierzch ciasta udekoruj kiśćmi świeżych porzeczek i świeżymi kwiatami (końcówki owiń folią spożywczą). Boki możesz dodatkowo oprószyć wiórkami kokosowymi. Szybki tort urodzinowy na ciasteczkowym spodzie – bez pieczenia Ostatnia propozycja to tort pewniak. Nie wymaga pieczenia i zawsze się udaje! Z pomocą robota planetarnego Prospero+ przygotujesz go w kilkanaście minut (nie licząc chłodzenia w lodówce). Składniki na ciasteczkowy spód: 130 g kakaowych herbatników 80 g roztopionego, przestudzonego masła 1 łyżeczka kakao bez cukru Składniki na krem i wierzch: 1 kg twarogu w wiaderku 0,5 kg malin (mogą być mrożone) 2 galaretki malinowe opakowanie migdałów w płatkach 2 łyżki żelatyny 2-3 łyżki cukru pudru Herbatniki zmiel na drobno w blenderze kielichowym dołączonym do robota planetarnego Prospero+. Przesyp je do miseczki, dodaj roztopione masło i starannie wymieszaj. Dosyp łyżeczkę kakao i ponownie wymieszaj. Ciasteczkową masę rozłóż w tortownicy (średnica 23 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj i dokładnie dociśnij, aby masa pokryła równo cały spód. Twaróg przełóż do misy robota planetarnego i dosłodź do smaku cukrem pudrem. Dodaj przestudzoną żelatynę, rozpuszczoną w 2 łyżkach wody. Delikatnie zmiksuj całość, ustawiając robot planetarny na wolne obroty. Połowę masy wyłóż na ciasteczkowy spód. Posyp po wierzchu płatkami migdałów (zużyj połowę opakowania) i nałóż kolejną warstwę masy. Włóż tort do lodówki, aby masa dobrze zastygła. W międzyczasie rozpuść galaretki w 0,5 litra gorącej wody i odstaw do przestudzenia. Gdy masa serowa będzie wystarczająco zwarta, połóż na wierzchu warstwę malin i zalej tort galaretką. Odstaw do lodówki do pełnego stężenia. Przed podaniem boki tortu udekoruj płatkami migdałów. Na wierzch połóż świeże maliny, liście bazylii i delikatne minibezy. Artykuł z udziałem marki Kenwood Przyjęłaś zamówienie na tort, ustaliłaś z klientem smaki tortu, zaprojektowałaś jego wygląd teraz czas na to aby ustalić plan działania!Kiedy upiec biszkopt na tort? Jak rozplanować pracę nad tortem? Czy pieczesz jeden tort tygodniowo, czy dziesięć, pracę nad tortem najlepiej rozłożyć sobie na kilka dni. Dobrze zorganizowany czas pracy pozwoli Ci nie tylko na szybkie i sprawne przygotowanie wypieku ale też na spędzenie czasu z przedstawię Wam moją, przykładową oś czasu dekoracji tortu. Uczyłam się na swoich błędach jak rozplanować pracę nad tortem i teraz w zasadzie nie zdarzają mi się już chwile kompletnej paniki. Pamiętaj jednak, że jest to tylko przykładowe rozłożenie pracy nad tortem. Kiedy zdarzy Ci się dostać zamówienie w ostatniej chwili – nie panikuj! Większość babeczek czy tortów można zrobić w ciągu kilkunastu czego zacząć pracę nad tortem?Gratulacje! Znalazłaś inspirację na tort i wiesz już jak chcesz aby wyglądał – uwierz mi, to połowa sukcesu! I to jest właśnie moment, by zastanowić się jak rozplanować pracę nad tortem. Na początek należy ustalić jakiej wielkości tortu potrzebujesz, tak aby nie zabrakło dla żadnego gościa. Skorzystaj z naszego sprawdzonego przewodnika! Od tego jak duży będzie Twój tort, zależeć będzie parę rzeczy, takich jak rozmiar podkładu pod tort, ilość potrzebnych podkładów (jeżeli będzie to piętrowy tort lub z ukrytym piętrem), ilość i rodzaj kremów do przełożenia blatów biszkoptu a także ilość potrzebnej masy cukrowej do powleczenia tortu i przygotowania figurek czy innych dekoracji z masy cukrowej. Oczywiście zaraz po tym zdecyduj, kiedy upiec biszkopt na tort. Jak rozplanować pracę nad tortemPrzygotuj dekoracjeFigurki, kwiaty, wydruki, topperyUpiecz biszkoptPrzygotuj żelki i prażynkiPrzełóż kremamiOtynkuj tort krememWiększość kremów maślanych można przygotować wcześniej i zamrozić!Powlecz tort masą, udekorujPrzygotowanie dekoracjiDekoracje z masy cukrowejKwiaty, figurki, toppery, a nawet płaskorzeźby z masy cukrowej można przygotować z wielodniowym wyprzedzeniem. Wystarczy je tylko zabezpieczyć przed wilgocią i kurzem. W szczególności kwiaty z masy cukrowej trzeba chronić przed wilgocią bo od niej „zwiędną”. Najbezpieczniej jest przechować ozdoby z masy cukrowej, wkładając je do kartonu i zostawić w suchym miejscu. Ozdób z masy cukrowej nie trzeba przechowywać w lodówce!Dekoracje z papieru waflowegoDekoracje z papieru waflowego też można przygotować parę dni, a nawet tygodni przed wydaniem tortu! Tutaj również wystarczy je tylko zabezpieczyć przed zakurzeniem. Jeżeli masz kartki papieru waflowego, który skruszał – nie wyrzucaj! Przeczytaj nasz wpis na Blogu o tym jak przechowywać papier z izomaltuDekoracje z izomaltu również można przygotować z wyprzedzeniem. Tak jak w przypadku ozdób z masy cukrowej, izomalt nie lubi wilgoci. Najlepiej jest go przechować w szczelnie zamkniętym plastikowym pojemniku lub worku strunowym z umieszczoną w środku paczuszką silica, która idealnie pochłania wilgoć. Więcej na temat izomaltu dowiecie się z naszej sesji na żywo z Beatą na masie cukrowejWydruki na papierze cukrowym, potocznie zwane „opłatkiem” skruszeją jeżeli pozostawimy je niezabezpieczone. Nie oznacza to, że nie można ich wcześniej przygotować, wręcz przeciwnie! Jak przechować wydruk na masie cukrowej zależeć będzie od tego w jaki sposób będzie on użyty do dekoracji tortu. Jeżeli będzie on naklejony na masę cukrową jako stojący topper, to przechowujemy go tak jak dekoracje z masy cukrowej opisane wyżej. Jeżeli jednak będziemy wydruk naklejać na bok tortu, czyli finalnie nie będzie on płaski, to przechowujemy go w szczelnie zamkniętym worku strunowym, bez dopływu powietrza. Nie możemy dopuścić do wyschnięcia wydruku, ponieważ połamie się on nam przy próbie naklejania go pod kątem, na bok tortu. Kiedy upiec biszkopt na tort?Gdy zastanawiamy się nad tym, jak rozplanować pracę nad tortem, myśl o biszkopcie pojawia się od razu. Kiedy upiec biszkopt na tort?Biszkopt najlepiej jest upiec 4 lub 3 dni przed wydaniem tortu. Przestudzony biszkopt owijamy szczelnie folią spożywczą i przechowujemy w lodówce. W zależności od nawału pracy, biszkopt można upiec z wyprzedzeniem i zamrozić – o tym jak poprawnie to zrobić dowiesz się TUTAJ. Pamiętaj, że najlepiej pracuje się na schłodzonym cieście! Po kilku latach doświadczenia w pieczeniu, w zasadzie przestajemy się już zastanawiać nad, kiedy upiec biszkopt na tortZdarzy się pewnie niejeden raz, że usłyszysz „jak to można jeść taki stary tort!”. W przeciwieństwie do placka, tort przełożony kremami musi się „przegryźć”. Uwierz mi, tort najlepiej smakuje 2-3 dni po przełożeniu kremami! Nie wierzysz? Przetestuj sama 🙂 Przygotowanie kremów do tortuKiedy przygotować kremy do przełożenia tortu? To zależy od ich kremy, takie jak te z dodatkiem różnego rodzaju rozpuszczonych cukierków, najlepiej jest przygotowywać dzień przed przekładaniem biszkoptu – w jednym dniu rozpuszczamy cukierki w śmietance, zostawiamy na noc w lodówce do schłodzenia i na drugi dzień z serkiem mascarpone, kremy typu chantilly, musy, przygotowujemy w tym samym dniu, w którym planujemy nimi przełożyć maślane, maślane na bezie szwajcarskiej, kremy maślane typu russel, można przygotować dzień przed przełożeniem nimi tortu krememW zależności od rodzaju kremów, którymi przełożyliśmy biszkopt, tort musi mieć odpowiedni czas, aby karmy się ustabilizowały. Kremy, żelki, frużeliny i nasączony ponczem biszkopt potrzebuje od kilku do kilkunastu godzin chłodzenia. Przełożony kremami biszkopt musi się osiąść zanim będziemy go tynkować kremem. Tego procesu nie można przyspieszać bo grozi to przysłowiową bułą. Więcej na ten temat napisała Justyna Kowal, w jednym z wpisów na naszym Blogu. Tynkowanie tortuKremy maślane i ganache do tynkowania tortu można przygotować wcześniej. Kremy maślane, takie jak krem na bezie szwajcarskiej czy krem na bazie mleka skondensowanego, można przygotować nawet miesiąc wcześniej i zamrozić. Wystarczy zamrożony krem wyjąć dzień wcześniej, aby do tynkowania był już odpowiedniej konsystencji. Jeżeli tort będziemy tynkować ganache, czy to z ciemnej czekolady czy ganache z białej czekolady, każdy można również przygotować wcześniej. Ganache do tynkowania powinien mieć konsystencję pasty, więc najlepiej jest go przygotować dzień przed tynkowaniem tortu i pozostawić na blacie do wystygnięcia. Ganache można również masą, dekoracjaZanim zaczniemy powlekać tort masą cukrową, musi on być otynkowany odpowiednim kremem – takim, który nadaje się pod masę cukrową. O tym, czym otynkować tort pod masę cukrową przeczytasz TUTAJ. Obojętnie, czy wolisz tradycyjnie powlec tort masą cukrową, czy może preferujesz metodę panelową, zrób to dzień przed wydaniem tortu, tak aby mieć wystarczająco czasu na nałożenie dekoracji i ewentualne tort żywymi kwiatami? Zobacz naszą sesję na żywo z ekspertem florystyki, Gretą Szymkowiak; w której szczegółowo omówiła jak i kiedy najlepiej to widzisz już, że nie taki diabeł straszny, jak go malują! Myślę, że każdy z nas powinien mieć swoją własną metodę na to, jak rozplanować pracę nad poradyPrzy wydaniu tortu warto klientowi wręczyć kartkę z poradami o tym jak obchodzić się z tortem oraz jak kroić porcje. Wydając klientowi mocno schłodzony tort (czytaj – skończony dzień przed wydaniem), zmniejszasz szanse jego uszkodzenia w trakcie transportu. Więcej informacji o tym, jak bezpiecznie przewozić tort znajdziesz skończony dzień przed wydaniem = mniejszy stres i więcej czasu dla siebie!A Ty masz swoją sprawdzoną metodę jak rozplanować pracę nad tortem? Podziel się z nami w komentarzach poniżej. O autorze Założycielka Akademii Tortu i portalu CakeRoom. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)Tutoriale, które mogą Ci się przydać Artykuły, które mogą Ci się przydaćPrzypnij na pinterest 50 odpowiedziPytanie tylko ile dni tort jest zdatny do spozycia po wydaniu przyu takim harmonogramie? ja zawsze piekę biszkopt 3 dni przed, i 3 lub 2 dni przed robię kremy. Z reguły są zjadane w dniu wydania, ale bywa różnie i … obawiam się nie tyle o smak, co o świeżość i pewno nie krócej niż data przydatności do spożycia produktów użytych do kremów. To jest przykładowa kolejność pracy. Każdy tort można wykonać, jak ktoś woli lub musi, jeśli w kremie są świeże owoce też można tak wcześnie zrobić tort?To jest przykładowa kolejność. Zawsze trzeba dopasować do swoich potrzeb i tego ile ma się czasu na wykonanie. Osobiście nie robię tortów ze Świerzymi owocami z obawy że mogą się zepsuć czy puścić sok…Witam mam pytanie czy jeśli tort mam oblozony kremem z śmietany i mascarpone to gdy będzie udekorowany mtylkami 3d z opłatka waflowego to one nie zmiękną za bardzo na drugi dzień?Raczej tak. Opłatek szybko chłonie wilgoć. Możesz przetestować – odłóż troche kremu do miski, połóż na nim motylka i zobacz jak będzie wyglądał na drugi dzień…Czy znajdę u was przepis na tort bezmleczny?Niestety, nie mamy 🙁Czy wystudzone ganache można trzymać w lodówce przez noc I nie będzie potem problemów z otynkowaniem jak I z samym ganache?Po przygotowaniu ni trzymaj w lodówce. Zostaw na blacie do wystygnięcia. Zobacz na stronie przepisu do ganache jest więcej informacji na ten harmonogram P. Magda i cenne wskazówki. Tak właśnie robię i zawsze wychodzi przepysznie i pięknie. DziekujeCiesze się! 🙂Witam Tort dziś (czwartek) przez pomylkę przełożyłam kremem śmietanowym, ale jest dopiero jest na poniedziałek. Czy nie zepsuje się do tego czasu? Dodam, że jest otynkowany. Proszę o odpowiedź, z góry dziękuję nie powinien jeżeli będzie przechowywany w lodówce 🙂Tak, jest cały czas w lodówce w temperaturze 1C. Dziękuję Ci bardzo ????Mam pytanie… Mój tort będę serwować gościom w niedziele, a kremem ze śmietany i mascarpone przekładać dzień wcześniej czyli w sobotę rano, natomiast tynkować tym samym kremem będę w sobotę czyli tego samego dnia co przekładanie tylko ze wieczorem. To czy mogę cały krem ze śmietany i mascarpone zrobić za jednym razem rano czy lepiej cześć do przełożenia ubić rano a cześć do tynkowania wieczorem? I czy jeśli na wierzch chce dać świeże maliny i borówki w dniu serwowania to czy one się przykleja na krem którym będę tynkować dzień wcześniej? Mam nadzieje ze dobrze to wyjaśniłam 😉Jeżeli zrobisz cały krem razem to może się „rozejść” do wieczora w misce. Nie ryzykowałabym, zrobiłabym osobno do tynkowania osobno do przekładania, żeby ten drugi nie stał. Jak krem zastygnie to może być cieżko „przykleić” do niego owoce. Owoce położyłabym zaraz po tynkowaniu -tort będzie w lodówce im się nic nie bardzo za odpowiedz! 🙂Witam mam problem tort miał być na czwartek a ja przez pomylk zrobiłam na wtorek. Krem malinowy, oreo, śmietaną z maskarpone z żelka przekładane w niedzielę a tynk z masła i mleka w poniedziałek wtorek włożyłam kwiaty zabezpieczone folią. Czy ten tort przetrwa? Czy nie ryzykować, że może być popsuty?Czy dzień przed wydaniem tortu można położyć opłatek na tynk miły way?Został mi krem maślany z mlekiem kondensowanym i chce go użyć do dekoracji, dekoracje chce wykonać jutro , jak go przechować na nastepny dzień?Ja używać będziesz na 2gi dzień, to najlepiej na blacie – nic mu nie będzie przez noc. Jeżeli wolisz, to w lodówce. Wtedy musisz wyjąć wcześniej parę godzin aby mógł dojść do temperatury pokojowej. W obu przypadkach miksujesz robotem parę minut aby masa znów była czy tort szwardzwaldzki na bazie bitej śmietany wytrzyma 2 dni w chłodziarce ( przełożony i obłożony)Nie powinno być najlepiej otynkować tort, który będzie wieziony przez ok. półtorej godziny (ganache, krem na bezie szwajcarskiej, krem maślany na bezie włoskiej? I kiedy najlepiej zrobić krem oraz jak po obłożeniu przechowywać do momentu wyjazdu?Mam ten sam problem. A próbowałaś bez termoobiegu ale ciut wyższą temperaturę? Trzeba wyczuć piekarnik. Nie załamuj się ja swój nowy już pól roku testuję. Biszkopt już wiem jak muszę ustawić (niższa temperatura, bez termo, i dłużej piec) – testowanie na makaronikach znów będę robić niedługo. Tym razem chcę dać na matę z 4 i testować ustawienia aż wyczuję. W razie gdyby ciagle nie było to, to jednorazowo zmarnują się te 4 sztuki …A kiedy kłaść na tort dekoracje z masy cukrowej? Również dzień wcześniej? Nie zmiękną one w lodówce przez tak długi czas?Nic im nie będzie, jeżeli będą dobrze wysuszone była tu taka piękna grafika co, kiedy i ile dni wcześniej 🙈 gdzie ona uciekła? Moja kochana biblio tortowa, oddajcie ją! 😂❤️Już 🙂Tort z jakim kremem jest najbardziej trwały, tzn. może być jak najdłużej przechowywany?Maślanym lub Będę robić tort komunijny, który będzie zjedzony w niedzielę. Chciałabym zrobić masę na bazie mascarpone i czy na taką masę mogę położyć masę cukrową? Czy taki tort może zawierać w sobie świeże owoce czy lepiej mrożone? Akurat będzie w pełni sezon na truskawki i takich owoców chciałabym użyć do środka. Czy lepiej nie ryzykować?Ile może stać tort z truskawkami w środku z mascarpone o śmietaną 36 ?Wszystko zależy od tego jak świeże są owoce. osobiście nie robię tortów że świeżymi owocami więc trudno mi gdy zrobiłam w środę przełożenia,a w czwartek tynk w piątek odbiór to nic się nie zepsuje ,stoi cały czas w lodówce no Frost? Jest tam kilka pokrojonych świeżych truskawek zaznaczę że są w musie truskawkowym?Nie powinno się nic biszkopt został nasączony i przełożnony w poniedziałek, otynkowany we wtorek, w środę zostanie położona masa cukrowa, to czy w piątek będzie zdatny do spożycia, jeśli przechowywany jest w lodówce?Teoretycznie tak. Ale zależy czy masz w środku świeże owoce? Bo to może być problem…Dzień dobry, wszedzie szukam informacji, ale kazde źródło podaje inaczej. Jesli wykonam krem na smietanie i mascarpone przełożę nim tort tak jak w harmonogramie to ile czasu on bedzie przydatny do spożycia? Oczywiscie dzien po przelozeniu tort bedzie tynkowany. Niektore zrodla podają, ze torty z bitą śmietaną zachowują swiezosc 6h po odebraniu z cukierni.. Czy dodanie zelatyny lub mascarpone wydłuży „przydatność” śmietanki?Tort przełożony kremem na śmietanie może spokojnie postać w lodowce pare dni. Nie wiem skąd wiadomości, że tylko 6h! Zobacz datę przydatności do spożycia śmietanki i mascarpone, którego do kremu użyjesz – krem, jeszcze z dodatkiem cukru który jest konserwantem, przechowywany w lodówce, na pewno nie będzie miał krótszej daty spożycia, niż ta oznaczona na opakowaniu śmietanki czy mascarpone. Jeżeli masz poprawne proporcje śmietanki i mascarpone, żelatyna nie będzie Ci w tym kremie potrzeba. Tutaj mascarpone jest stabilizatorem kremu. Zerknij tutaj dobry, Przełożyłam dziś tort kremem mascarpone+śmietanka+mrożone/odsączone maliny oraz kremem z białej czekolady+żelka malinowa. Widzę w komentarzach, że panie nie robią tortów ze świeżymi owocami z obawy przed ich poparciem się. Tort ma być na niedzielę (rodzina, znajomi), e nie chciałabym aby sie nie udał. Czy jest szansa, ze owoce wytrzymają? PozdrawiamWszystko zależy od tego jak świeże były owoce. Jeżeli dobre, to nic im nie powinno być. Tort przełóż i otynkuj dobrze, żeby nie było dostępu powietrza do środka dobry po pierwsze dziękuję za tak świetną stronę z cennymi informacjami 🙂 pytanko czy jeżeli dzień wcześniej przełożę tort kremem, otynkuje masą maslaną i położę na to masę cukrową plastyczną własnej roboty (ma być w kształcie pilkai nożnej )to czy w lodówce mi do następnego dnia ta masa plastyczna na torcie nie popęka? To mój pierwszy taki tort dla syna. Mogę tą mase plastyczną zrobic dzień wcześniej za nim obłożę tort? to porzechowac w lodówce czy poza? Pozdrawiam 🙂Tort powleczone masa cukrową może stać w lodowce bez problemu. Jeżeli robisz masę pierwszy raz to zdecydowanie zrób ją dzień wcześniej albo na pierwszy raz kup gotową, może być prościej 😉Dzień dobry, mam zamówienie na tort w środku z musem malinowym. Niestety z uwagi na święta tort będzie odebrany w niedziele rano ale na uroczystość w poniedziałek. Czy jeśli przyrządzę mus w sobotę i przełożę nim tort to nie zepsuje się do poniedziałku ? Najchętniej chciałabym zrobić dzisiaj tort, żeby w sobotę tylko zrobić krem maślany, a później otynkować i ozdobić. Ale obawiam się ,że od dziś do poniedziałku mus malinowy może się chyba zepsuć ? PozdrawiamJeżeli przygotujesz mus na puree z malink, które trzeba zagotować aby zrobić puree – nic musowi nie będzie. Nie ma prawa się nic zepsuć. Spokojnie możesz komentarz Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz. Jesień to okazja do przygotowania naprawdę cudownego tortu weselnego. Jeżeli kochacie torty typu naked i uwielbiacie sezonowe owoce postawcie właśnie na takiego bohatera słodkiego stołu. Nam bardzo podobają się torty dekorowane figą, granatem czy gruszkami, utrzymane w typowo jesiennych barwach. Odcienie miedzi, mandarynki, żółci, a do tego polewa w złotym lub czekoladowym kolorze... Mniam... Ostatnio uwielbiamy również torty weselne dekorowane jeżynami czy borówkami. Ich ciężki, mocno granatowy klimat fantastycznie wpisuje się w najnowsze makaroniki na topieDużą popularność zyskują również torty weselne przystrajane makaronikami. Wyglądają bardzo nowocześnie i tak apetycznie, że mamy okazję je schrupać. Makaroniki to wykwintna propozycja, a jeżeli na upominki dla gości weselnych wybraliście właśnie tę słodycz koniecznie polecamy pasujący do całości wrzosy i lawendaJeśli motywem przewodnim Waszego ślubu i wesela są wrzosy lub lawenda to udekorujcie tort właśnie tymi roślinami. Liliowe i fioletowe akcenty fantastycznie komponują się z białą masą cukrową czy bitą śmietaną. Koniecznie zobaczcie także dekoracje na ślub i wesele z motywem wrzosów >tutajtutaj

jak udekorować tort świeżymi kwiatami